Sukalde maisuak: maestros de cocina

Unas bellas palabras en euskara, con un significado más profundo que la simple traducción al castellano para definir a los maestros de la cocina. Son los grandes maestros de la cocina. Con este nombre la EITB (Euskal Irrati Telebista) ha estado emitiendo una serie de documentales dedicados a cinco grandes maestros de la cocina, descubriéndonos lo que se esconde entre sus fogones y la labor de equipo que hay detrás de cada plato. Ayer día 2 de julio colgó en su web el último documental dedicado a Andoni Luis Aduriz.

Imagen | EITB - Fotograma de uno de los capítulos

La lista completa de capítulos que se pueden ver a través de su sitio web dedicado a la gastronomía:

Presentación
(01/06/2009)

Juan Mari Arzak | el mundo es una casa | capítulo I
(03/06/2009)

Juan Mari Arzak | el mundo es una casa | capítulo II
(03/06/2009)

Hilario Arbelaitz | el fuego y la mano | capítulo I
(09/06/2009)

Hilario Arbelaitz | el fuego y la mano | capítulo II
(09/06/2009)

Pedro Subijana | el plato como un mar | capítulo I
(18/06/2009)

Pedro Subijana | el plato como un mar | capítulo II
(18/06/2009)

Martín Berasategui | la cocina de los números | capítulo I
(25/06/2009)

Martín Berasategui | la cocina de los números | capítulo II
(25/06/2009)

Andoni Luis Aduriz | la cocina de las palabras | capítulo I
(02/07/2009)

Andoni Luis Aduriz | la cocina de las palabras | capítulo II
(02/07/2009)